为推动东至县农业产业数字化转型，提高农业生产、经营、管理、服务数字化水平，浪潮云结合东至县县域农业产业优势，重点围绕茶叶、鳜鱼等特色产业的生产、加工、销售等各个环节开展数字化改造升级，实现了降本增效，有效保证了产品质量，取得了显著成效，入选了中国信通院“中国县域工业‘未来之路’优秀案例(2022)”。
中国县域工业“未来之路”优秀案例(2022)
一、实施背景
安徽省池州市东至县位于长江中下游南岸，是传统农业强县，在大力发展农业主导产业和特色产业推进农业产业化、规模化、现代化发展的同时，积极拓展数字技术和大数据平台的赋能空间，着力破解一二三产业融合发展中的顽疾，夯实乡村振兴战略的产业支撑。茶叶种植和鳜鱼养殖作为东至优势农业产业，面临“大而不强，全而不优”的产业痛点。
农业生产加工效率低，产业发展破局面临难题。东至县农业生产技术相对落后，缺乏种养殖全程监测、作业指导等科学管控手段，农业产业链不完善，加工环节薄弱，农业产业高质量发展存在困难。
农业品牌影响力不足，农产品附加值较低。缺乏有效的品牌推广和营销策略，使得“东至云尖”等区域品牌在市场上知名度较低，品牌形象不够鲜明，消费者对其认知度有限，市场竞争力与产品附加值挖掘不足。
二、实施目标
打造涵盖“云、网、边、端、数据、场景”的县域农业产业数字化转型赋能平台，围绕茶和鳜鱼两大支柱产业，选取试点企业，以点带面，通过新技术创新应用解决农业产业发展过程中存在的问题，不断拓展数字化与数据要素在农业产业领域应用的深度与广度。
三、建设内容
（一）依托东至数字城市大脑，建立农业数字化平台
整体上，依托东至县数字城市大脑的建设，规划农业产业大脑的需求方案和技术模型，依照茶叶种植和鳜鱼养殖的产业特性，建立采集、汇聚、多层、多维的数据分析模型，利用大数据挖掘分析技术，及时、快速、准确的掌握农业产业生产运行数据，完善农业产业经济运营数字化体系，为农业产业的智能监管提供数字化的决策支持。
（二）种植（养殖）数字化基地建设
利用物联网技术、设备和平台的引入，将原来由人工监控、采集、输入流程，变为传感器自动采集、实时传送至平台，这样一方面可提高数据的及时性、准确性和完成大数据沉淀；同时针对产业特殊要求，可以更加精准的通过数字化的方式进行监控研判，提高运营中的预警能力，降低生产风险。
针对茶叶种植基地，引入虫情监测仪、气象监测站、监控摄像头、土壤墒情检测仪等设备，自动采集病虫害、土壤质量及气象数据，重点有效关注环境生态、生长节奏、动物侵害（动物异常闯入）等产业需求。
针对鳜鱼养殖基地，引入鱼塘监测摄像头、气象监测站及综合水质监测仪等设备，及时有效关注分品种监控、水文数据、亚硝酸盐指标异常（鳜鱼养殖的高风险指标）等。
（三）建立农业数字化标准模型
在生产数字化监控的基础上，数字化基地更重要的作用，是通过大数据积累，建立茶叶和鳜鱼两个细分产业的数字化生产标准模型，为后期在产品分级、品质管控、复制推广，产业标准、规模扩展等工作中，提高标准化依据和执行策略。例如通过天鹅茶厂加工产线数字化改造，使得优品率提高15%；通过建立鳜鱼养殖数字化模型和鳜鱼发酵模型，使鳜鱼产量提升20%，效益提高25%。
同时，浪潮云通过与华智科技、安徽农大、中国农大等科研机构和企业，建立茶叶和鳜鱼基于品种乃至基因维度的数据库建设工作。
（四）全程数字化溯源质量管理体系
基于浪潮云质量码管理平台，综合运用云计算、大数据、区块链等技术，以“一物一码”为数字载体，将产品标准、检测、认证、生产、包装、库存、流通、销售等环节数据要素写入区块链，数据进行区块链存证且不可篡改，实现企业数据存证与数据公示，重构政府、企业、消费者之间信任关系。
同时，结合物联网技术，将生产流通过程中各个环节数据串联起来，解决数据孤岛和信息不对称问题，充分激发数据要素价值，并为企业提供商品追溯、防伪防窜货、供应链管理、数字营销等方面的服务。
消费者可通过鳜鱼和茶产品上的二维码对商品的生产到销售的全生命周期的查询，保障了消费者的权益，增强了对产品质量的认可。
（五）数字化收茶管理系统
为茶农生成数字身份证——收茶卡，打造数字化收茶小程序，实时采集重量、品级、价格等交易数据，依托收茶卡和数字采收平台，支撑茶叶分类采收、快速统计，实现企业与农户间快速结算和产业数据汇聚，建立茶农统一档案，构建茶农数字化资产信用画像，创新开展普惠金融业务，提高放贷速度和风控能力。
东至县农业产业数字化管理平台
四、实施效果
（一）依托产业数据挖掘品牌价值，塑造高端品牌形象
通过数据要素在产、供、销的全程介入，实现对东至县茶叶、鳜鱼产业的数字化改革创新，推动产业的数字化标准体系，同时通过新媒体、品牌等手段，不断赋能当地茶叶种植户、鳜鱼养殖户，形成产业整体合力和对外形象，提升东至县茶叶、鳜鱼品牌底蕴和数字化营销能力。
（二）茶叶加工全流程数字化改造，提质增效节约成本，收茶效率提高七倍
通过数字化改造，天鹅茶厂取得了显著的经济效益。在加工产线数字化改造方面，优品率提高了15%，意味着更多的茶叶生产能够达到高品质标准，从而提高了销售价格和市场竞争力。在收储环节，2023年春茶收茶季，通过数字化收茶小程序实现降本增效，将原来需要15个人员投入（人工称重、人工记录、人工付账），降为只需要2个人员投入。
（三）鳜鱼全产业链数智化赋能，产品溯源实现溢价，单品价格提升三成
在鳜鱼养殖场景下，池一鱼鳜鱼也取得了显著的经济效益。智慧养鱼数字化模型带来了产量提升20%，增加了整体收入。数字化鳜鱼加工和发酵数字模型使效益提高了25%，从而提高了产品质量，提高了市场认可度和销售价格。数字化营销的全流程可追溯性帮助提高了产品溢价能力，单品价格提升了30%，更好地满足了市场需求，增加了销售额和市场份额。
五、创新点
（一）数据要素促进农业生产管理创新，大幅提高生产效率
将数据要素作为新型生产要素，深度融入东至农业生产全流程中，充分利用大数据、物联网和区块链等先进技术，广泛应用于茶叶、鳜鱼生产、加工和管理等环节，提高了农业生产的预警和风险管理能力，提升了农业生产的整体效率。
（二）跨领域产业数据整合创新，打通农业产业链条
利用城市大脑技术建立农业产业大脑，整合政府数据、市场数据、用户数据等产业关联数据，用数据打通研发、生产、流通、服务、消费全链路，推动东至农业产业产供销协同生态链加速形成，通过产业数据多维分析，为决策提供数据智能服务支撑，降低了种养殖风险。
（三）数字化全程溯源管理创新，实现农产品品牌升级
基于浪潮区块链技术建立全程溯源系统和全程生产数据监管体系，全方位、数字化监控茶叶、鳜鱼加工全流程的质量把控点，降低人工因素干扰，提升加工全流程的品控水平，提高产品质量和市场公信力，增强消费者信任。
（四）数字化标准模型创新，助力产业规模化发展
根据茶叶种植和鳜鱼养殖两大产业自身优势特点，沉淀产业数据资源，基于数据建立、训练茶叶种植与鳜鱼养殖的数据模型，改变了传统的种养殖模式，大大降低了生产成本，促进了农业产业的标准化和规模化发展。