自去年无人超市，无人加油站，无人4S店等之后，无人酒店，无人餐饮上线了。近日，阿里上线了“未来酒店”，一切操作全由智能机器人操控，令人宛如置身于科技大片。不仅如此，海底捞智慧餐厅一号店也开业了，半人半机器人服务同样吸引人。
无人酒店 让所有服务生下岗
据了解，阿里未来酒店坐落于杭州西溪，最大的特色便是由内致外充满科技元素，全程无服务员参与，更不要前台结账。在阿里未来酒店，客人可以使用支付宝“未来酒店”小程序即可办理业务，可以直接在线选房，凭电子身份证check-in或在大堂刷脸自助办理入住。菲住布渴CEO王群介绍，“通过酒店管理平台系统能力的提升，未来酒店的人效比是将达到传统同档次、同等规模酒店的1.5倍。”
在酒店内，用户可以处处体验人工智能元素。比如，酒店内有一米高的机器人可以聆听客户需求。同时进入电梯也需要刷脸，酒店内如有其它服务，诸如用餐，娱乐，需刷脸单独结算。
另外，在阿里未来酒店，智慧客房的大脑是“天猫精灵”，通过天猫精灵语音控制房内各个设备，比如：“天猫精灵，帮我关上电视”，即可关闭电视。另外，客人如果需要退房，只需要在手机上操作即可，会有专门阿姨前来查房。
半人半机器 海底捞真会玩
相比于阿里全程无人酒店体验，海底捞的半人半机器人同样科幻。近日，海底捞壕掷金1.5亿打造的智慧餐厅一号正式开业。不同于传统店面，该餐厅拥有送餐机器人、收盘机器人、机械手臂、巨屏投影墙壁等科技元素。当然，这种体验简直妙不可言。在智慧餐厅入口，布置了一块大屏幕，等位区可以容纳80人，扫码屏幕二维码即可进入游戏，目前支持同店PK，以后将做到同城甚至全国、全球PK，很多人忘了自己是来吃饭的。
餐厅内更是科幻，360°全屋环绕式立体投影，5块超大穹顶屏幕，6大场景主题（星空、桃园仙境、雪山、油画、治愈系）。另外，支持私人定制专属锅底，IPAD一键下单，系统现场调配，高达0.5克的精准化配置。当然，最科幻的当属机器人送餐，擎朗智能Keenon家的花生机器人可以实现精准送达菜品到桌，同时可以躲避行人，自由行走，而且机器人会显示菜品的新鲜度等数据。
一直以来，酒店，餐厅灯服务业越来越存在人员成本加大，“服务素质参差不齐”等问题。如今，人工智能的加入，无疑能有效避免以上问题，相信不少用户对于这种高效，科技体验都会竖起大拇指。未来，人工智能是否会取代服务业？看趋势，相信一定会的。
